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一、小江虾值价养营的的营养价值

小江虾富含高蛋白、低脂肪，以及丰富的矿物质如磷、钙等，对促进儿童成长和孕妇健康大有裨益。

二、小江虾的美味做法

1. 麻辣小江虾

材料：小江虾、生姜、蒜、葱、豆瓣酱、香叶、辣椒皮、花椒、八角、生抽、十三香粉、米醋、蚝油、食盐、白糖。

步骤：先将小江虾处理干净，葱姜蒜切末备用。锅中加油，放入小江虾翻炒至变色，加入豆瓣酱等调料，翻炒均匀即可。

2. 蒜蓉小江虾

材料：小江虾、蒜蓉、盐、胡椒粉、料酒、面粉。

步骤：小江虾洗净后，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。热油，将裹上面粉的小江虾下锅炸至金黄，捞出沥油。锅中留少许油，加入蒜蓉炒香，再放入小江虾快速翻炒均匀。

3. 爆炒小江虾

材料：小江虾、盐、葱姜蒜。

步骤：小江虾洗净后，用沸水焯一下，捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入焯好的小江虾，快速翻炒至熟，加盐调味即可。

三、小江虾的储存方法

新鲜小江虾购买后，最好立即烹饪。如需储存，请将小江虾放入冰箱冷冻层，并确保密封保存，以免变质。

四、小江虾的烹饪技巧

1. 小江虾清洗时，可用牙刷刷去虾线，保证口感。

2. 烹饪小江虾时，火候不宜过大，以免虾肉变硬。

3. 调料适量，以免掩盖小江虾本身的鲜美。

小江虾美味速成，只需掌握以上方法，你也能成为烹饪小江虾的大厨。欢迎用实际体验验证我们的观点，分享你的美味小江虾吧！