1月10日，期货市场上的苹果价格如同一只受惊的兔子，从高处跌落，主力1905合约盘中一度跌至10504元/吨，创下了自2018年7月26日以来的新低。这个月，苹果期货已经累计下跌超过了6%，让不少投资者心头一紧。

分析师田亚雄指出，这波跌势的背后，是苹。键关的价期撑支了成果期价在形成双重顶之后的下破颈线。看似简单的技术分析，实则透露出市场的复杂情绪。现在的苹果期价，已经从之前的大幅升水现货转变成了平水现货，交割成本被压缩，现货价格成了支撑期价的关键。

另一方面，消费高峰期的苹果，清明前都是盈利出库的窗口期，库存压力似乎并不大。但产区入库的高企，以及陕西优生区的减产和山东优果率的下降，都在默默影响着市场的预期。

苹果期货的价格，正向着上市之初的6400元/吨的支撑位回归。但别以为这就能让市场放松警惕。春季的低温情况，不仅仅是苹果冻害减产的唯一原因，还与苹果的开花时间有着千丝万缕的联系。

在双重顶形成之后，苹果期价下破颈线，短期内可能继续走弱。一方面，苹果期价从大幅升水现货转变到平水现货，交割成本被压缩，现货价格将支撑期价；另一方面，苹果消费高峰持续时间较长，清明之前都是盈利出库的窗口期，未必会出现库存压力导致贸易商大幅降价的情况。

最近，1910合约在尾盘开启调整节奏，期价快速下跌，多单获利减仓较多。短期内还有调整的需求，日内可轻空操作。但后续基本面利多因素较多，趋势单等待调整稳。

市场行情方面，3月20日上海市场的苹果价格行情显示，富士2025-03-20 12:07，6月27日，国内商品期货多数收涨，铁矿石涨超4%，甲醇、热卷、焦煤、焦炭涨超2%，淀粉、硅铁、尿素、苹果、锰硅涨超1%；白糖、沪镍跌超1%。

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今年产区虽有减产预期，但减产幅度并不大，且新季果入库量有超预期可能，高库存对苹果价格有压制。短期，苹果弱势格局难有改善，后期可关注需求端是否有改善迹象等。

新华-中国苹果价格指数报883.00点，较上期上涨57.47点，涨幅6.96%。4月21日至28日，运城市场纸加膜80及85苹果均价报1.95元/斤，较上期上涨0.20元/斤，涨幅11.43%。

昨日临近收盘前，受多头大幅减仓影响，苹果主力1910合约由涨幅超1%迅速跌至-3.55%。今日苹果盘初延续疲态，1910合约一度下挫逾3%，但多空双方争夺激烈，目前该合约收回部分降幅。

本月以来累计跌幅超6%。中信建投期货分析师田亚雄表示，从长期来看，苹果期价春节前出现阶段性底部的可能性较大。

现货方面，卓创资讯数据显示，近期市场总体行情较为低迷，在高价、降温、消费能力下降等共同影响之下，市场需求不旺，总体出货速度缓慢，批发市场中等及中等偏上货源价格有所松动。

从基本面来看，中信建投期货分析师田亚雄表示，产区生产方面，受冻害影响，苹果总体产量减产毋庸置疑，陕西、山西、甘肃、河南均为严重受灾区域，减产幅度约在40%，造成全国减产20%左右。

产区现货方面，市场库内货交易逐步展开，报价较高，成交一般。进入冬季，市场各方面加强备货，部分产区销售仍以下捡果为主；消费市场已经展开针对圣诞的相关营销。

消费方面，一方面，现在苹果期价从大幅升水现货转变到平水现货，交割成本被压缩，现货价格将支撑期价；另一方面，苹果消费高峰持续时间较长，清明之前都是盈利出库的窗口期，未必会出现库存压力导致贸易商大幅降价的情况。

展望后市，田亚雄表示，在形成双重顶之后，苹果期价下破颈线，短期内可能继续偏弱。而从长期来看，苹果期价春节前出现阶段性底部的可能性较大。