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近期，山东省。大较力压价稳畜牧兽医局发布了生猪产业监测预警报告，揭示了当前生猪产业的现状及未来趋势。报告显示，山东省生猪产能小幅下降，但产业链各环节仍面临较大冲击，猪价预期持续走高，后期保供稳价压力较大。

产能能产猪生缩压险风小幅下降，疫情风险压缩生猪产能

据监测报告显示，山东省生猪产能小幅下降，这主要受到非洲猪瘟疫情的影响。周边省区疫情对本区域造成较大压力，促使养殖场调整产能。预计2019年生猪产能有所压缩。

种猪产销明显下滑，规模养殖场存栏减少约5%

非洲猪瘟疫情对种猪产销造成较大冲击，种猪存栏下降约10%，销售量出现明显下滑。规模养殖场存栏减少约5%，中小养殖场户存栏减少约15%。

猪肉产能阶段性过剩，价格适度调整

据国家发展改革委监测，今年2月21日至25日，全国平均猪粮比价为4.98:1。猪肉产能的阶段性过剩也反映到了价格层面，猪肉价格适度调整。

产业结构加快调整，优化猪群结构

自2018年7月份开始，山东活猪和猪肉价格稳步走高，至8月底活猪售价达到下半年最高价，为13.88元/公斤。随后猪价震荡回落。目前，山东省正优化猪群结构，淘汰病猪、弱猪、伤残猪和胎龄大的老猪，提升猪群健康水平。

抓好生物安全控制，生猪屠宰量下降

为应对疫情风险，山东省抓好生物安全控制，生猪屠宰量有所下降。同时，密切关注邻近地区和周边猪场状况，做好运猪车辆彻底清洗消毒。

生猪产业转型升级，由生猪养殖大省向现代化畜牧业迈进

面对挑战与机遇，山东省生猪产业正在转型升级。转变生猪产业生产方式成为共识，超过45%的从业者认为发展“公司+农户”、与大公司合作专业育肥是未来发展方向，生猪生产分阶段专业化生产模式将成为趋势。

优化生猪产业发展，山东省提出对策建议

为优化生猪产业发展，山东省提出以下对策建议：

• 加强生物安全控制，降低疫情风险。
• 优化猪群结构，提升猪群健康水平。
• 推进生猪产业转型升级，发展现代化畜牧业。
• 加强政策扶持，降低养殖成本。

面对产能下降、疫情风险等挑战，山东省生猪产业正在积极应对。未来，随着产业转型升级的深入推进，山东省生猪产业有望实现高质量发展。

种猪产销明显下滑

规模养殖场存栏减少约5%

猪肉产能的阶段性过剩也反映到了价格层面，据国家发展改革委监测，今年2月21日至25日，全国平均猪粮比价为4.98:1，进入《完善政府猪肉储备调节机制》。

日前，省畜牧兽医局发布生猪产业监测报告，及时把握产业预期变化，科学生猪生产。据1月份监测结果，全省生猪生产相对稳定，短期供需平稳，产能小幅下降，经营困难增多。

本文将依据山东省的相关统计数据和实地调研数据，从生产特征、市场特征、技术特征及扶持政策等角度入手，分析山东省生猪产业发展现状，进一步阐述山东省生猪产业发展的未来趋势，并据此提出优化山东省生猪产业发展的对策建议。

据对30个县、60个村的抽样统计分析，生猪产能调减约8%，其中规模养殖场存栏减少约5%，中小养殖场户存栏减少约15%。

据对部分从业者进行问卷调查显示：母猪饲养意愿降低，部分饲养场户有减少母猪饲养量的打算；部分中小场户有退出趋势，特别是管理不规范的中小型养猪场户将被淘汰出局；转变生猪产业生产方式成为共识，超过45%的从业者认为发展“公司+农户”、与大公司合作专业育肥是未来发展方向，生猪生产分阶段专业化生产模式将成为趋势。

饲料市场2024年，在产能调控和疫病防控的双重推动下，山东省生猪产业逐步进入精细化分工转型升级的快车道。

据农业农村部全国畜禽屠宰行业管理系统样本企业调查汇总，2018年12月山东省生猪宰量为193.82万头，比2018年6月下降11%，比2018年8月增长6%；销售量为7.19万吨，销售额12.41亿元，深加工235.64吨，均呈现一定幅度下降。

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