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新春佳。势趋费节，团圆时刻，美团外卖 带来了一份数据报告，揭示了2023年中国人年夜饭的消费趋势。

全国订单涨幅107%，外卖年夜饭成新风尚

据报告显示，2023年美团外卖年夜饭订单量相比去年同期激增107%，越来越多的人选择用外卖的方式“解决”年夜饭问题。这背后，既体现了人们生活节奏的加快，也反映了外卖服务的便捷性和多样化。

各地美食拼盘，糟肉成陕西特色代表

在众多美食中，糟肉以其独特的风味成为陕西的特色代表。除了糟肉，各地还有哪些美食备受青睐呢？让我们一起来探寻。

广州、成都、西安成外卖订单“三巨头”

从全国整体订单情况来看，广州、成都和西安三个城市在除夕夜的外卖订单量最高。其中，广东、江苏和山东的订单量分别位居全省前三。这表明，随着生活水平的提高，人们对于美食的追求也更加多样化。

千岛湖鱼头订单激增，成为年夜饭新宠

在传统年夜饭中，鱼是必不可少的象征，寓意“年年有余”。而千岛湖鱼头作为新派菜系的代表，订单量较日常涨幅高达73%，成为今年年夜饭的新宠。

白酒销量攀升，牛栏山二锅头拔得头筹

除了美食，美酒也是年夜饭的重要组成部分。据报告显示，白酒成为除夕夜最受欢迎的闪购品类，其中牛栏山二锅头销量在白酒中拔得头筹。

各省招牌菜受欢迎，家乡味道成思念象征

在外游子，最怀念的莫过于一口家乡的味道。据报告显示，上海的响油鳝丝、广东的白切鸡、辽宁的锅包肉、安徽的臭鳜鱼、宁夏的清蒸羊羔肉、山东的酸辣土豆丝，分别获得当地人气最爱的家乡菜。

预测未来：外卖年夜饭将持续升温

根据百度搜索大数据显示，预计未来外卖年夜饭将持续升温，成为更多人选择的团圆方式。而糟肉、千岛湖鱼头等特色美食，也将继续在年夜饭餐桌上绽放光彩。

而咱老陕就好一口糟肉。据陕西新闻网报道，美团外卖2019年夜饭消费报告显示，同比去年除夕，外卖订单涨幅达107%，越来越多的人选择用点外卖的方式“解决”年夜饭问题。全国各地的小伙伴都给饭桌上准备了啥？山东人最爱酸辣土豆丝，安徽人喜欢臭鳜鱼，而咱老陕就好一口糟肉。