白豆蔻和豆蔻是同一种香料，但白豆蔻是豆蔻去壳后的干燥果实

在香料的世界里，有一种神秘的存在，它既能在药柜中找到，也能在厨房里挥洒。它就是白豆蔻，一种看似与豆蔻相似，实则大有不同的香料。 白豆蔻：去壳后的豆蔻果实 我们要明确一点，白豆蔻和豆蔻并非同一种香料。虽然名字相似，但它们在来源和特性上有着明显的区别。白豆蔻，顾名思义，是豆蔻去壳后的干燥果实。这种去壳的过程，不仅去除了豆蔻的苦涩味，还保留了其独特的香气。 豆蔻家族：多样性的展现 豆蔻家族成员众多

查看更多 2025-04-17